Cómo asar pimientos en el microondas

¿Algunas vez has intentando asar pimientos en el microondas?, de esta manera consigues ahorrar tiempo y ensuciar mucho menos en tu cocina. Por lo que hoy te estaremos mostrando la manera de asar pimientos en tu microondas.

En realidad no te quedarán exactamente asados, sin embargo quedarán con una textura muy similar y un delicioso sabor. Son muy sencillos de preparar y perfectos como guarnición de cualquier platillo.

Ingredientes y materiales que necesitarás

• 2 pimientos grandes, te recomendamos rojo y amarillo, pero también pueden ser verdes.
• Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pizca de perejil picado (opcional)
• Recipiente apto para el microondas
• Papel film (opcional)

Pasos para asar los pimientos en el microondas

Al momento en que tengas todos tus ingredientes reunidos en un lugar cómodo para cocinar, debes seguir los siguientes pasos para poder asar tus pimientos en el microondas:

1. Lava bien y seca los pimientos, entre más grandes sean es mucho mejor. Le debes cortar la parte del tallo y eliminar todas las semillas.
2. Luego lo colocas en un recipiente apto para el microondas.
3. Ahora debes añadirle un poco de aceite de oliva y sal extendiéndolo por la superficie del pimiento.
4. Si deseas que tus pimientos queden similares a unos fritos no hace falta que tapes el recipiente que estés utilizando. Sin embargo, si deseas que queden bien cocidos puedes cubrir el recipiente con papel film o su tapa correspondiente.
5. A continuación debes colocar el recipiente con los pimientos en el microondas y programarlo al máximo por diez minutos. El tiempo de cocción depende mucho de la potencia de tu microondas, así que te recomendamos que a mitad del tiempo de cocción abras el microondas para darle vuelta a los pimientos y ver qué tal están quedando.
6. Si al terminar los diez minutos aún no se ven lo suficientemente asados, puedes programar intervalos de dos minutos en tu microondas hasta que lo veas bien asado.
7. Una vez finalizado el tiempo de cocción de los pimientos, déjalos dentro del microondas durante cinco minutos para que puedan refrescarse y sudar, de esa manera será más sencillo despegar la piel del pimiento.
8. Prepara el aliño con el ajo, sal, perejil y aceite de oliva. Debes conservarlo en otro recipiente.
9. Luego que se hayan enfriado los pimientos, córtalos en tiras más o menos gruesas.
10. Luego coloca las tiras en el plato que utilizaras y viértase el aliño. ¡Tienes listos tus pimientos asados en el microondas!

Notas y consejos

Si tienes un microondas con grill, no dudes en utilizarlo, la receta queda asombrosa si combinas las dos funciones, primero lo asas en el microondas y tomas los últimos cinco minutos con el grill, ¡No te arrepentirás!

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